Ｔｈｅ Ｐｌａｎ

　　

５月に入ってから

様々な　「　企画　」　を繰り返し

その都度、打ち合わせは加熱を際し

手帳に刻まれた手書きの図式は

何度も塗り直された絵画となり

その絵画は希望を指し示す地図ともなり

「　進むのだ　」　気持ちは膨れ上がる一方です。

　　

現在に至るまで

「　飲食店の出店から退店までのワンストップサービス　」

というキャッチフレーズをもとに

日々、お客様のためとなる商品やサービスを

構築し、いまだ未完成ではありますが

毎日業務に励んでいます。

そんな中、試行錯誤の末に

現在考えうる最高水準の商品構想が完成。

実績と想像を重ね合わせひとつの形にするに至るまで

様々な図式と照らし合わせを繰り返し

あとはそれに基づき実際の現場基準との

すり合わせをするために

この日は実際の現地にて打ち合わせ。

現場も問題なく基準を満たし

あとは完成をさせるべく様々な打ち合わせへ。

今夏前には完成をする予定ですので

関係者の皆様楽しみにお待ちください。

　　

そしてもうひとつ。

もともとは　「　こんなこと出来たらな　」

「　こんなことがやりたいんだ　」

そんな会話から生まれたこの構想

そんな構想を形にしていくのが営業マンの仕事です。

構想をぶつける事もあれば

ぶつけられる事もある中で

より良い形に組み立てを行う事が仕事となり

作業でも業務でもない

「　営業マン　」　ならではの仕事が僕は大好きです。

そんな　「　組み立て　」　が最高の形に

仕上がった案件。

こちらも夏のグランドオープンに合わせ動き始めました。

　　

そんな滑り出しを見せる月曜日

夕方から始まった経営会議を終え

急いで向かった先は

　

「　新宿西口　」

ビックカメラを越え尾滝橋通り方向に向かう途中

そのお店はありました。

　

店内に入ると奥の客席ではすでに

パーティーが始まっています。

　

大盛り上がりの客席を横目にまずは

完成を迎えた店内を案内してもらいました。

店内真ん中には大きな水槽が仕切り代わりに

隔てられ水槽から照らされる灯りと

店内の照明がロマンチックに演出します。

そして奥に進むと

　

テーマごとに分かれた個室が！！

水槽の壁を使ったパーティー個室に

照明とガラス玉を使ったグラマラスな個室空間

床にも工夫が施された極上の空間

そんな極上空間で楽しめる肝心の料理とは？

　

まずは鮮度抜群の旨みたっぷり　「　博多もつ鍋　」　に

　

産地直送　馬刺し　ふたえご

とろける旨さは注文必須。

極上サラダにスタッフおすすめポテトフライ。

こんなパーティーメニューから

　

宮崎　「　チキン南蛮　」

どのメニューも素材にこだわった究極のメニューばかり。

極上空間で味わう究極メニューのダイニングバー

「　個室 食彩浪漫 とっておき　」　

新宿の街にまた新たなお店が出来ました。

デートや記念日、誕生日や宴会など

普通の居酒屋では味わえない満足度！！

新宿を代表するイケメンスタッフ達がお待ちしています！

絶対にお勧めのお店なので皆様ぜひ行ってみてください。