渋谷の熱血本部長日本一への道 店舗流通ネット取締役営業本部長のブログです。

Ｗｏｒｋｍａｎ

  　　

いよいよ夏本番

またこの季節がやってきました。

　

お客様との商談に向かう途中

夏の陽射しはスーツ姿のビジネスマンの

体力を追い詰め

毎年この文化に疑問が残ります。

  夕方になると

いくらか日中の苦しさを和らげ

「　凄い店が出来たから　」

呼ばれて向かった先は

「　西麻布交差点　」

「　カジュアルすし処 祥　」

大きなガラス張りの間口を潜り

一見バール風の店内に入ると

店内中央を囲むカウンター内には

本格的な職人さん達が自慢の腕を振るい

お客様の応対に気持ちよく応えてくれます。

この日のOPEN祝いのため

先輩社長達が続々と駆けつけ

あっというまに店内は満席状態となり

外のテーブルにも人が集まりだし

西麻布交差点裏の暗い一角は賑わいを見せ

新しいスポットの出現に期待が高まります。

さて、肝心の　「　祥　」　のメニュー

本格寿し職人が握る至高の握り

例えばこの　「　雲丹　」　をはじめ

　

絶品の握りメニューの各種がなんと

１００円　or　２００円　の驚きの価格で楽しめるほか

  カウンター内の

焼台ではゆっくりと煙を立て

香ばしい香りが店内に広がり出し

職人さんの至高の業で焼き上げられた

「　シイラ　」　の焼き身にマグロの　「　ホホ肉　」

そしてこちらも香ばしい串焼きにした

　

「　車海老　」

このような鮮度抜群本物の職人が造る海鮮料理のほか

お酒はこだわりの　シャンパン　・　ワイン

特に寿司に合わせて揃えられた

国産スパークリングワインは絶品です。

　

西麻布に最高のお店が生まれました。

それもそのはず運営するのは　

「　恵比寿 Ｑ　」　のオーナー

皆様、どうぞ新感覚の満足を味わってください。

「　カジュアルすし処 祥　」

東京都港区西麻布2-25-14

　　

そして翌日

営業終了後

会議室に運び込まれた大量の買い物袋

この日は月に２回行われる

店舗流通ネットの　「　勉強会　」

題材は

もの凄い速度で人数が増えていった

店舗流通ネットのメンバー

おかげさまで創業時の新入社員は５期生となり

その下に毎年入社してくる新卒社員

５段階の経験値の差が生まれ

また５段階の意識レベルも生まれていることから

主には店舗流通ネットの絶対的な主力商品

「　業務委託型店舗　」　を題材に

年代や役職または部署の壁を越え

自由に話し合おう　というものでした。

　

新卒社員が中心の１３人で始めた会社は

いつのまにか膨れ上がり

以前は当たり前のように行われていた

「　意思統一　」

なかなか人数が増えるとそれだけでも大変な行事です。

およそ２時間強行われた　「　勉強会　」

全員が意見を出しそれに対し答えられる

またそれによって新たな気づきも生まれた

とても良い　「　勉強会　」　となりました。

ホワイトボードや資料など

これらを使わない全員参加型の店舗流通勉強会

今後の恒例行事となりました。

　　

　　

Ｓｔａｒｔｉｎｇ ｐｏｉｎｔ

　　

２００９年が始まり半分が過ぎ

いよいよ後半戦のスタートです。

６月度の営業が終了し

店舗流通ネットでは久しぶりとなる

パーティー。

テーマは　「　原点回帰　」

目黒で行われたそのパーティーの様子から。

　

「　Asian dining ＆ Bar choice　」

パーティールームを貸切にしての週末の大宴会は

　

これぞ店舗流通ネットと呼ぶにふさわしい

まさに　「　原点回帰　」　となるパーティーでした。

４月に帰ってきた　「　中元 孝太　」

７月から始まる新規事業を責任者として

新設部署を立ち上げる事となりました。

その名も　「　ＳＫ事業部　」

期待しています。

そして第１クオーターで優秀な成績を収めた

武藤 進哉 くん

そして今回のパーティーを主催してくれた

店舗事業開発部のボス　「　リカルド・グスマン　」

店舗流通ネットには欠かせないムードメーカーであり

みんなのリーダー役として活躍しています。

こうしたミスター店舗流通ネット達の集合体

各々が得意分野を活かし

活躍できる環境こそが組織にとって

一番不可欠な成長要素であり

成長環境という理想的な組織造りには

欠かせない事である。

毎年新たな仲間が増え

大家族となった店舗流通ネット

まだまだ進化途中の組織ですが

「　日本一　」　を目指し日々頑張っていきます。

　　

そして

週明け月曜日

朝から営業会議　経営会議をこなし

夜は楽しみにしていた

「　渋谷 センター街　」

藤田 健 さんの新店のレセプションパーティーへ。

完全個室型の空間ダイニングバー

「　美食コラーゲン・梅百選 竹取月物語　」

いつもの仲間達も集まり楽しい宴となりました。

　

まずはこだわりのアラカルトの盛り合わせから

旨みが鍋の中いっぱいに詰まった　

「　せいろ蒸し　」

　

そして満腹系の人気メニュー

目の前で炊き上がる　「　釜飯　」

これら自慢の料理のほかにも

店内奥にはシャンデリア付きの

ＶＩＰルームも完備された新感覚個室

さらに自慢の梅酒は渋谷でトップクラスの１００種以上！

「　美食コラーゲン・梅百選 竹取月物語　」

絶対おすすめのお店なので行ってみてください。

　

そして

この日は尊敬する大先輩社長のお祝いのため

銀座　「　ＢＡＲ ＆ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ Ｒｏｏｔｓ　」　に

仲間達が大集合しました。

　

こうして席を合わせれば

何年経っても当時の雰囲気は変わらず

「　２８歳　」　になったと伝えると皆に笑われ

思えば当時は本当に優秀なお兄さんお姉さんに囲まれ

刺激的な環境がそこにはありました。

あの環境こそが現在の僕の原点。

　

最後に大先輩社長から

「　人生は一度きり、みなさん常に高みを目指してください

     挑戦してください、挑戦することに意味があるのです

     現在があるのはここにいるみんなのおかげ、

     だからみんなで助け合ってください　」

　　

本当にいろんな事を教わりました

この会に出席をした全員から教わりました。

現在はそれぞれの道を歩んでいる仲間達ですが

根本にあるものは教えられた事であり

教わった事であり、経験をして現在があります。

この会の締めはもちろん　「　天突き　」　で終わりました。