年末に向け ・ ・

１２月中旬

最近こんなカンジのトコで仕事してます　・　・

↓↓↓

   　　

　　　

　　

　　　

　　　　

　　　　

普段いる渋谷などの風景とはまったく違う世界、

僕は自宅も渋谷なのでこういった風景には

なにか新鮮な気持ちがありました。

たまにはこんな景色もいいかな

　　

夜は

年末の

「TENPORYUTSU NIGHT！！２」

を行うための会場のスタッフの方と

打ち合わせ。　　　　　　

今回は前回よりも

音響　映像　

照明に

特にこだわり

 

年末の大パーティーにふさわしいものになると思います！！

店舗流通ファミリーのみんなお楽しみに！！

打ち合わせも一段落つき

みんな腹ペコだったので

赤坂の韓国料理「まいう」

に移動　→

まずは乾杯

今回も

「TENPORYUTSU NIGHT！！」

を盛り上げてくれる

 

「映像」と「音楽」 担当

筒井さんとグスマン・リカルド

皆様、ご期待ください

本日の「まいう」のごちそうは

「サン・ギョプ・サル」

石板の上に「豚肉」「ジャガイモ」

「キムチ」を敷き

焼けてきたら

ハサミで

ジョキジョキ

食べやすく切ってくれます。

「豚肉」に焼色が付いたら

ハイ　出来上がり！！

焼けた「豚肉」をゴマ油に付けて

「サンチュ」

「ゴマの葉」

などで韓国ミソと

包んだら　　　

   　　

こんなカンジで

いただきます。

食べた事のない食感に

新しい発見！！

続いて

「カムジャタン鍋」

ジャガイモと「牛」の 背骨の部分が

固まりで入っていて

これも豪快！！

グツグツ煮ていくと背骨の１つ１つが

うまいこと外れていきます　・　・

骨のまわりに

「こびりついてる」

と表現するべきだろうか？

ホロホロになったお肉と

柔らかくなって味の染み込んだジャガイモの

「カムジャタン鍋」

最高でした！！

　　

今日は

都会の繁華街から離れた風景

キラキラと輝くココロオドル空間

仲間との楽しい食事

　　

朝から夜まで様々な

世界を駆け抜けた

不思議な１日でした。

　　

Comments

[投稿情報: ステーキ屋]

○っくり寿司さんだねぇ。

なにやるんだろう？？