新宿三丁目に梟 出現！？

新宿　スエヒロ通りに

SMOKEFOOD＆BAR

梟　「ＯＷＬ」

がオープンしました！！

「スモークフードって！？」

スモークフードとは

スモークサーモンなどに代表されるような

「くん製」　にした食べ物です。

その「くん製」を１日かけて店内で作ってます！！

めずらしくて本当においしかったのが

真ん中に写ってる

「お餅」のくん製。

都内にはたくさんの飲食店がありますが

出来立ての温かいくん製が食べられるお店は

なかなか無いと思います！！

　　

今回はアジア料理のお店

からのリノベーションですが

ガラリと変わって

本当にかっこいいお店になりました！！

←オーナーの田代さん

僕もたくさんのオーナー

に会ってきましたが

この田代さんという方は「お店」へのこだわりが本当にあって

細かい所まで気のきいた感性豊かなすばらしい方です。

「おいしいお酒と出来立てスモーク」

食べた事の無い食感に驚かされます・

ぜひみなさん

　　

一度お試しあれ。