週末の会議のあと
新宿にある 北京ダックの老舗「全聚徳」(ぜんしゅとく)
に行ってきました。
初めての北京ダック専門店でドキドキしながらいたけど
中華料理の見方が変わりました。
極上フカヒレの姿煮込みからはじまり・・・
ほうれんそうとウニのスープ!
そしていよいよ北京ダック!!
焼いた北京ダックを丸ごと持ってきてくれて
食欲チョーそそる・・・
他にもいろいろ出てきたけど
ホントにお腹いっぱいで動けませんでした。
最後に出てきた杏仁豆腐は究極でした!!
いつもおいしいものを食べた後に思うこと
このお店も決して安いわけではない、どちらかというと高いほうだ
しかしそれに伴うサービスであり、味であり、居心地の良さがある。
また来たい。
「お客さん満足度だな!!!」
商売の基本ですね。
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