渋谷の熱血本部長日本一への道 店舗流通ネット取締役営業本部長のブログです。

２０１０ ＳＴＡＲＴ

　　

新年あけましておめでとうございます。

２０１０年が始まりました。

店舗流通ネットでは年初ということもあり

出社時刻を少し早めた

全体朝礼では毎年恒例となった

全社員の本年度の目標発表があり

２０１０年度の気合いを高めます。

朝礼終了後

大会議室にて営業本部全員で

本年度の方向性の確認と共に

新たな会議体制等の発表を行い

「　渋谷の神様にお願いしに行こう！」

ということで

２０１０年初めの行事は　「　初詣　」　から。

誰が言い出したのか目的地まで徒歩で向かうことに。

渋谷オフィスから明治通りを進み

辿りついたのは３年振りとなる

「　明治神宮　」

もの凄い数の人達が参拝のため

吸い込まれるように参道を進んでいく模様は

何年経っても変わらずの光景。

長らく歩きようやく本殿である　「　御社殿　」　前にて

全員集合をして参拝。

各々が２０１０年度の展望に願いを掛け

明治神宮の神様への参拝。

参拝終了後

　

願いを　「　絵馬　」　に。

朝礼でも発表しましたが

２０１０年度の抱負として掲げたのは

　

「　２０１０ 店舗流通ネット最強伝説！ 」

ふとした会話の中でよく耳にする話題

「　あの○○って会社はもうダメでしょ　」

「　あんな会社は　・　・　」

そんなこと店舗流通ネットは絶対に言わせません。

「　やっぱ店舗流通ネットでしょ　」

「　店舗流通ネットが最強だよね　」

そんな話題になるように。

２０１０年度はもう始まりました

店舗流通ネット最強伝説 １日目の出来事でした。

　　

皆様どうぞ本年も宜しくお願い申し上げます。

　　

２００９年

　

　　

今年度に起きた現象を総体的に捉え

新たな年を迎える前に

店舗流通ネットの創業期から支えてきた

仲間達とのミーティングから始まった

最終営業日

「　原点回帰　」　というスローガンを

掲げてきたにも関わらず

本質的な体質は会社の規模の膨らみに比例して

本当の意味での原点回帰にはほど遠く

いつのまにか全員が　「　原点　」　を忘れる前に

軌道修正を起こすため

行った今回の　「　組織体制　」

「　業務委託型店舗　」　という商品の拡販を

本当の意味で一から創り上げてきた仲間達。

４年前

本当に辛かったあの時期を戦い抜いてきた

店舗流通ネットの一人達。

いまでは大変な人数へと膨らんだこの組織

思い起こせば

当時はこの仲間達と会議室の机を囲み

「　あんなことやってみよう　」

「　こんなことやってみよう　」

「　これじゃ駄目だ　」

「　あれじゃ駄目だ　」　

繰り返し、繰り返し

なにが正解なのかも解らぬまま

現在に至るまで進んできました。

それもそのはず、お手本はありません。

営業手法から商品体質まで

すべてが独自、モデルとは呼べない

ビジネスモデルを創ってきました。

「　原点　」　なんてそんなものです。

だからこそ、もう一度

まったく新たな一歩を踏み出しても良いと思います。

また新たに　「　原点　」　を創るのだ。

店舗流通ネットの４つの自信

・　会社への自信

・　商品への自信

・　自分への自信

・　仲間への自信

この４つの自信を

失わないために、より強く持つために。

　　

２００９年度

様々な悲しいニュースが届きました。

守るべきものを必ず守りきる

僕達が守るべきものはこの４つの自信

たとえひとつでも失ってはいけない。

いまだ回復を見せない日本経済

飲食業もその中のひとつであることはいまだ変わらず

２０１０年度

本気で戦うことが最大のスローガンとなるでしょう。

誰も助けてくれません

変わりにやってくれる人なんていません。

自分達で自信を高めるのだ。

　

こうして毎年恒例となった　「　配置替え　」　も兼ねた

オフィスの大掃除を行い

２００９年度の実質的な営業は終了。

　

この１年も

お客様、大家様、お取引業者様、関係者各位

株主様、そして店舗流通ネットの仲間達

本当にありがとうございました。

来年も全速力で駆け抜けます。

全速力で駆け抜け結果を出す事が

皆様への御礼と恩返しだと思っています。

来年もより一層のご支援を頂けます様お願い申し上げます。

　　

平成２１年 １２月 ２９日

店舗流通ネット株式会社 取締役 営業本部長 三浦 正臣

　　

　

ＥＭＯＴＩＯＮ

　　

「　１２月　」　も終わりに近づき

２００９年度も残すところあとわずか。

毎年この時期になると１年間の振り返りの中に

「　反省　」　と　来年に向けた　「　希望　」

２つの想いがが入り混じり

やたらとやる気に溢れたり

急になにかをしなくなったり

年明けの行動に早く移りたかったり

複雑な気持ちで迎えるカウントダウンは

毎年の恒例

締めくくりにはまだ早いけれど

この１年間は本当に幸せな１年間でした。

仕事が大変なのは当たり前の事だけど

むしろ楽だった年なんて一度もありません

その中でもたくさんの事に恋をしていく中

それを支えてくれるたくさんの人と出会い

僕の歩幅は大きく広がり

自分の世界観は大きなものとなりました。

すぐに憧れてしまうから

ときには背伸び、またあるときはジャンプをして

その憧れに近づけるようにチャレンジしてきました。

ただ過ごすことを嫌い続け

ドラマチックじゃないことも嫌い続けてきました。

チャレンジを続けそれが成ると

一緒に喜んでくれた仲間達

ときには元気がないときも

それを暖かく包んでくれた大切な人

過ちを犯しそうなとき

それを軌道修正に導いてくれた人

ただただ信じて

一緒に進んでくれた人

この１年も結局は大勢の人達の中で

ときには支え、ときには支えられ

行く先々の方向へ

ひとりきりで成し遂げたことなんてひとつもありません。

大切な人達を絶対に裏切らない

そして悲しませない。

世界中の人々

そんな大げさなことは言いません

自分の周りの人達を大切に。

２００９年度もあとわずか

今年１年お世話になった人に

たったの一言だけでもお礼の言葉を伝えてください。

　

そんな感謝の気持ちと

皆の元気な顔を確認するため（？）

毎年恒例となっている忘年会は

池袋　「　酒蔵　ＫＩＺＡＭＩ　」　にて。

数々の事を教えてきてもらった大社長を囲み

まるで同窓会のような雰囲気で行われるこの集まりは

何度繰り返しても当時の職場の雰囲気のまま。

このメンバー全員が一緒に机を並べ

会議をしたり朝礼をしたり

不平不満や愚痴などありません

その個性は切磋琢磨と競い合い

最強のボスのもとに集まっていました。

なにやら最近 本を出版したらしい噂の社長

「　ロードサイドのハイエナ 井戸さん　」

「　本 くださいよ。」

「　買えよ！」

さすがムダ０経営の本を書くだけあります。

　　

忘年会の締めは大社長から

「　超えられない山は無い　」

「　考えて考えて考えて頑張って頑張って頑張って

　  目の前の山に立ち向かうのだ。

     これが出来ない奴はなにをやっても駄目だ

    みなさんチャレンジしてかっこよくなってください。」

変わらず輝き続ける大社長の言葉はなによりも響き

当時２２歳だった僕のあの時あの瞬間と変わらずに

「　ああなりたい　」　という憧れは変わらず。

２次会はおなじみとなった

大塚　「　ＮＡＵＧＨＴＹ　」

まだ忘年会の途中でしたが

この日の忘年会はもう１件

タクシーを走らせること１時間

辿り着いたのは地元である　「　町田　」

こちらも同窓会のような地元の仲間達が集まった

毎年恒例となった行事。

結婚をしてもうすぐ子供が産まれるという者

新たな目標に向かう者

２０年以上の歳月が経ったいまでも

こうして集まれば昔のままの会話が繰り広げられ

時間はあっという間に明け方。

こうした仲間達の存在も大切な大切な原動力

来年も皆で元気な忘年会が出来ますように。

　　

２００９年の締めくくりまであと少し

やり残すことが無い様に最後まで頑張ります！

　　

　　

２９ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ

　　 　　

表参道にて顔合わせも兼ねた

打ち合わせ終了後

それぞれのイメージを膨らますため

それに良く似た建造物の視察へ。

それぞれが歓喜の声をあげその興奮を隠せない。

興奮冷め止まぬまま　「　ｓｐｉｒａｌ ｃａｆｅ　」　へ

冷たくなった身体を白ワインで温め

連れられて向かった先は

「　XEX  ATAGO GREEN HILLS　」

店内中央の席からは東京の中心を示すシンボル

　

「　東京タワー　」　その暖かい光が

シャンパングラスの中まで届きそうだ。

　

「　今日も才能を発揮させてね　」

こんなメッセージをくれる素敵な大人に導かれ

空腹にまかせたたくさんの素敵なメニューが

次々とテーブルに運ばれ

店内反対側のBARでは外国人シンガーが

「　Ｍｉｃｈａｅｌ Ｊａｃｋｓｏｎ　」　を唄う

時刻が　「　０：００　」　を示す頃

外国人スタッフが集まりイタリア式と思われる

バースーデーソングが披露されるとテーブルには

「　ｈａｐｐｙ ｂｉｒｔｈｄａｙ ＭＡＳＡＯＭＩ　」

１２月 ５日

２９回目となる僕の誕生日のお祝いでした。

豊かな感性と素敵なメッセージをいつもくれる

その輝きはいつも僕を輝かせてくれています

大切な思い出がまたひとつ増えました。

本当にありがとう。

　

そして翌日

たくさんのメッセージやメールを頂き

向かった先は　「　銀座　」

  　

「　RESTAURANT  DAZZLE　」

エレベーターを上がりフロアに到着すると

まず目を見張るオープンスタイルのキッチン

料理を造る過程から魅せる素晴らしい演出。

エレベーターで客席フロアに上がる途中も

ロマンチックな演出の抜かりはなく

席に着くとその店の存在感はさらに強みを見せる。

天井まで届くワインセラーにスワロフスキーのペンライト

ドラマが詰まったようなクリスタルのメニューブック

白ワインを注げばそこに

ストーリーが広がるような空間で

サプライズのシェフからのスプーンを楽しみ

お待ち兼ねの夢のようなコースメニュー。

カルパッチョから始まり最後はグリルまで

「　DAZZLE　」　のコースを存分に楽しみ

BARコーナーでカクテルと一服。

再び客席に戻ると

「　Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ　」

至高のスイーツで彩られたバースデーケーキ。

　

「　もっともっといい男になりなさい　」

無数の応援メッセージにいつも感謝しています。

　

そして週が明け

週の初めの朝礼での出来事。

「　おはようございます！！　」

僕の挨拶と共にフロアの照明が消え

「　？　」

　　

「　ハッピーバースデートゥーユー♪　」

「　ハッピーバースデーディア本部長～♪　」

店舗流通ネットの仲間達からのサプライズの

ケーキとプレゼント。

本当にありがとう。

午前中の会議を終わらせ午後は来客のアポイント

株式会社ガネットの田中取締役も

近況報告と題し

プレゼントをもってお祝いに来てくれました。

毎年本当にありがとうございます。

　

そして

「　大切なお客様が来るからお前も来てくれ　」

そう呼び出された場所は

　

「　ｇｒａｎｄ Ｐｒｉｎｃｅ Ｈｏｔｅｌ Ａｋａｓａｋａ　」

エレベーターで高層階スイートルームのドアをノック

反応が無いので開けてみると

先輩社長達がテーブルいっぱいに料理を広げ

　

「　お前の誕生日祝いなんだ　」

シャンパン、ワインが無数に並べられ

サプライズのバースデーパーティーがスタート。

　

貴重な素敵なプレゼントも頂き 　

　

１次会終了後、２次会会場に移動するべく

ホテルのエントランスを出ると

「　KRUG　」　を持った先輩がまた駆けつけてくれて

　

大盛り上がりの２次会はスタート。

大切な先輩達に囲まれ本当に幸せな時間でした。

いつも感謝しています。

　

赤坂の夜景と大切な優しさに包まれこの日は終了。

　

そして

すっかりとクリスマス色に染まった札幌の地では

ひさしぶりに一人きりとなり　

２００９年の締めくくりへと向けた想い

２９歳となった自分への気持ち

白い息と共に札幌の街を歩きながら考えました。

　

札幌の街を後にして

東京では大雨という知らせ

滑走路がひとつ塞がるという事態から

着陸の時間が遅れ約束の時刻を大幅に遅れ

到着したのは

「　BAR KITSUNE　」

打ち合わせがあるからということで

呼び出されたその場所。

エントランスを潜り店内奥の扉を開けると　・　・

　　

「　ミウラさん！！ ハッピーバースデー！！！」

パーティールームいっぱいの人達からのクラッカー

乾杯のメッセージはシャンパンと共に始まり

たくさんの仲間達とのパーティーは始まりました。

渋谷・新宿・六本木の各業界各社長たち

　

続々と仲間達が集まってきてくれて

　

今日のためにハリウッドから来たという特別ゲストも（笑）

こうしてゲスト登場で大盛り上がりのまま

フロアの照明が暗転すると　・　・

　

壁面の巨大スクリーンにはみんなからの

「　ビデオレター　」　が映し出され

ラストのバースデーソングと共に

巨大なバースデーケーキが２つ

ケーキが出たということはやっぱり

恒例のお約束はまぬがれず　・　・

人生初となる顔面ケーキが実行され

仲間達からの心のこもったプレゼントが渡され

バースデーパーティー大盛り上がりの本編スタート。

こうして大切な仲間達に囲まれた本当に幸せな

「　29　」　バースデーパーティーは明け方まで続き

「　今年１年も頑張って！！　」

というメッセージをみんなから貰い幸せなまま終わりました。

こうして本当に本当に大切な大切な

仲間達、先輩後輩、大切な人、みんなに囲まれ

新たな歳を重ねられたことが本当に幸せです。

本当にありがとうございました。

これからもみんながみんな幸せでいられるように

一生懸命に頑張っていきます。

 

２０代最後となったここからの１年間

勝負の年だと思っています。

そして何かを締めくくり新たなスタートを切るための

１年だと思っています。

繰り返しになりますが本当に皆様ありがとうございました！

　　

　　

Ｆｏｒｔｅ

　　

　

「　GRAND HYATT TOKYO　」　にて

そのプロジェクトの打ち合わせは順調に進み

常に確認と進捗を合わせながら進めていくこの歩幅

前へ前へ

この時間がいまは一番好きです。

街ではクリスマスに向けた冬の飾りつけが施され

過ぎていく人も携帯のカメラを片手に立ち止まる

僕もそんな人達の中のひとり。

そのまま　「　けやき坂　」　で買い物を済ませ

祝福のテーブルはシャンパンで始まりました。

昨年のいまごろからの１年間という月日は皆の成長と共に流れ

新たな年を皆で送り出すシャンパン。

ただただ歳を取るのは嫌だけど

こうして皆で重ねる年があることは幸せなことだ。

みんなからの元気と勇気を注ぎ

来年も元気に送り出せますように。

　

　

渋谷の中心ガーデンスタイルのレストラン　

「　THE LEGIAN TOKYO　」　では

　

将来についてのビジョンと現在の過ごし方について。

「　かっこいい大人　」　に憧れ続けた僕にとっては

このうえないエッセンスであり勇気をもらう大切な時間。

　

料理と共に進む白ワインに乗せた対話が終わる頃

またひとつ大人になった気がした夜でした。

「　言葉　」　ほど嬉しい贈り物はないかもしれません。

相手の事を思いやり　「　言葉　」　をかける事は

とても勇気がいることであるが

「　感謝　」　の気持ちや　「　勇気　」　の言葉

もらえれば一番嬉しいことだから贈りたい。

　

　

西麻布　「　祥　」　では

冷たい季節にその身を深い味わいに変える

極上の　「　牡蠣　」　とスパークリングワイン。

「　こんなことをやろうと思うんだ　」

ひとりで決めてひとりでやろう

こんな事はありません。

必ず第三者の意見を求め完成させていく

そう、初期段階から。

他人は自分と同じまたはそれ以上の分量の

知識と経験を持っている。

「　得意分野　」　を活かしあい

それが２倍にも３倍にもなればそれが成功に繋がるのだ。

　　

その　「　得意分野　」　を求め

　　

こちらも１０年振りとなる冬の景色を復活させた

「　表参道　」

訪れたのは表参道カフェの代名詞ともなった

「　ｍｏｎｔｏｏｋ　」

その空間、そこで過ごす時間をを求め

多くの人が足を運ぶ超人気スポット。

　

平日も休日も昼夜問わず満席状態が続く

このお店で頭の中に新たなイメージを膨らます。

人に与える印象

「　ブランドを創る　」　しかし　「　万人受け　」

意見のぶつけ合いは永遠に。

きっとこれからも。

自分の　「　不得意分野　」　を補ってくれる

人が周りにいてくれる

これもまた幸せなことであり

だからこそ自分も誰かの役に立てるよう

自分の　「　得意分野　」　を高めよう。

周りに人さえいてくれれば

なんでも全部自分でやらなくても大丈夫。

様々な専門分野の　「　得意　」　な人達

そんな人達が周りにいてくれる

自分の　「　得意分野　」　はなんだろう？　

それが得意分野だったりもする。

　　

　　

Ｆｉｇｈｔ ｏｆ Ｆａｔｅ

　　

「　１１月２９日　」　

 

運命の日は

「　さいたまスーパーアリーナ　」

日本中が見守る中で行われた

「　WBC世界フライ級タイトルマッチ　」

「　内藤 大助 　ＶＳ 　亀田 興毅　」

偶然にも先輩社長から頂いた

　

運命の試合の　「　スペシャルリングサイド席　」

会場に入ると超満員の大観衆の熱気。

　

厳重なチェックの中、リングサイド席まで進み

目の前のリングの近さに緊張が隠せない。

ひとつ前のＷＢＣ女子世界タイトルマッチが終わり

「　２０：００　」

試合開始前から　「　内藤選手　」　の応援団

「　亀田選手　」　の応援団　両陣営からの

熱い応援合戦が始まり

会場のボルテージは一気に上がりきったところで

コミッショナー宣言が始まり

会場の暗転と共に両選手の入場のコール

大歓声の中、まずはじめに挑戦者である

「　亀田 興毅 選手　」　の入場

そしてレインボーの光を放ちながらの入場は

チャンピオン　「　内藤 大助 選手　」　入場。

両選手がリングに降り立ち

会場中全員で　「　君が代　」　の斉唱の後

リングアナによる両選手のタイトルコール

「　ＷＢＣ世界フライ級チャンピオン 内藤 大助　」

「　挑戦者　２２戦無敗　 亀田 興毅　」

両選手が向かい合い

会場のボルテージが極限まで上がったところで

いよいよ　「　ゴング　」

「　戦うことが運命だった　」

そう名付けられたこの世紀の試合のキャッチコピー

国民の期待を一身に背負い

６度目の防衛線となるチャンピオン内藤選手

バッシングを受け続けた２年間の雪辱を果たすため

亀田家の誇りを賭け戦う亀田選手

絶対に負けられない２人の試合。

試合開始から一歩も譲らぬ緊張感の中

この距離感からか３分間のラウンドが短く感じる。

試合は途中経過のポイント発表でも

亀田選手優勢の中、両選手の譲れぬ気持ちが

ぶつかり合う中

一瞬とも呼べるほどの試合展開に

残りのラウンド数はどんどん減っていき

最終ラウンド　「　１２Ｒ　」

　

「　内藤コール　」　「　亀田コール　」

共に鳴り止まぬままに進む運命のファイナルラウンド。

「　プライド　」　と　「　プライド　」　をぶつけ合う

両選手とも一歩も引かぬ攻防の果て

結果は判定となり

「　３　－　０　」　の判定により

挑戦者　「　亀田 興毅　」　選手の勝利と共に

「　ＷＢＣ世界タイトル　」　のベルトも亀田選手のもとへ。

見事２階級制覇を成し遂げ

新チャンピオンとなった亀田選手からの最後のコメントに

「　親父、どんなもんじゃい！！」

このセリフを聞いたとき涙が出てきました。

きっと想像も出来ないようなプレッシャーと

戦っていたことでしょう。

「　戦うことで己を示す　」　

見事やり遂げた男の姿は眩しくて最高にカッコよかった。

　

そしてこの極限のプレッシャーの中

挑戦を受けた内藤選手も見事。

後のメディア発表では

テレビの視聴率は　４３．１％　最高は　５３．２％の

今年一番の視聴率を記録したみたいです。

国民の関心を一番集めた奇跡の男が

生まれる瞬間に立ち会えたことが本当に幸せです。

この試合を観て

元気が出たり、勇気を付けられたりした人は

少なくないはずです。

「　戦う男　」　はいつだってかっこいい。

それを示してくれた両選手に感謝！

　　

　　

「 ｃａｍｐｕｓ 」

 

「　表参道　」　から始まる

その夢の形はとても広大で

現実的なイメージを膨らますには

描ききるまでの過程がとても大切だ。

日本はおろか世界にその名を発信させるには

この以上にないといえる

「　世界一のキャンパス　」　は

「　Ａｒｔ　」　「　Ｆａｓｈｉｏｎ　」　「　Ｍｕｓｉｃ　」

これらをカフェスタイルのレストランに乗せ

どれくらいの人々に発信できるだろうか？

「　Ｃｕｌｔｕｒｅ　」　を生むために

専門分野のプロフェッショナルを集結させ

その刺々しいスタイルを融合させなければならない。

人生に一度あるかないかのチャンス

自分の周りにいるその道のプロフェッショナル達に感謝。

　　

歯車がゆっくりと動き出すイメージとよく似た

「　現地視察　」　を終え

僕達はふらっとあるレストランに立ち寄りました。

  「　ｎＲ ｔａｂｌｅ　］

１階２階に構えるアパレルショップと併設された

１軒屋造りのこのレストラン

エレベーターを上がると

吹き抜けの空間に暖かみのある木造りの家具に

照明が施されたアットホームな店造り。

ひとつづつ丁寧に説明を頂いた

ボードに描かれた

おすすめの日替わりメニューの注文後

運ばれてきたのは

ベルギーの修道院発祥

ビン詰めした後に熟成をさせるという工法が

特徴的なアルコール度数が少し高いビール

「　ＣＨＩＭＡＹ　」　で乾杯後

すこしにが味があるおつまみにはぴったりの

「　マテ貝のソテー　」　

続いて

「　鮮魚のカルパッチョ　」　は

たっぷりのルッコラを添えてパリパリと頂く。

そして白ワインにチェンジ後

お待ちかね

　

風味豊かな大好物の　「　ボルチーニ岳のリゾット　」

そしてメインディッシュに選んだのは

「　和牛のタリアータ　」

こちらも和牛の上質な脂とルッコラの相性が抜群の一品。

こうして突然出会ったレストランで

たくさんの事を語り合い表参道　「　ｎＲ ｔａｂｌｅ　」　の夜は終了。

　

続いて先日

お誘いを頂いたのは

ｈｉｔｏｍｉさんをはじめ、ビヨンセ、土屋アンナさんなどの

数々のアーティスト達の美しい作品で大人気の

フォトグラファー　「　舞山 秀一　」　さんの写真展

「　ＤＵＭＭＹ　」　に伺いました。

はじめてお会いさせて頂くこの大人の男性は

とても気さくでそして真っ直ぐに生きているという

嘘偽りのないかっこいい大人

舞山秀一"DUMMY"11月24日～30日まで
CONTACT GALLERY
港区南青山7-1-12
南青山高樹町ハイツ102

世代を超えた美しいものを収めたいという感情

一番人間らしい感情であり忘れたくない感情である。

　

そして最後は　「　西麻布　」

「　ＭＡＪＥＳＴＩＣ　」　

夢の続きは深夜まで。　　　

　　

　　

　　

ＫＡＲＩＮＴＯＵ

 

その日は朝から強い雨が降り

メールでのやりとりが行われる中向かった先は

「　自由が丘　」

「　Ｐａｕｌ　Ｂａｓｓｅｔｔ　」

バリスタ世界チャンピオンの　「　ポール・バセット さん　」　と

パティシエ世界チャンピオンの　「　辻口 博啓 さん　」　の

コラボレーションによるお店。

特注オーダーによるその2つの作品の

完成した姿を確認させてもらい車に運んでもらう。

崩さないように壊さないように膝に抱え

目指すは横浜　「　みなとみらい　」　

続々と予定されたメンバーが集まるのは

スタイリッシュな空間とその厳選特上肉が自慢の

「　韓国焼肉 ｎｅｍｏ　」

特選焼肉と焼酎やマッコリで1次会は盛り上がり

　

関内の会場に移動。　

　　

ここからが本番

お祝いムードに華を咲かすためシャンパンで乾杯後

この日の主役2人のためにみんなで用意した

プレゼントが渡され

そしてローソクの火と共に運ばれてきた

２人分の特大のバースデーケーキ

ケーキの上に乗るドーム型のチョコレートを割ると

　

ドームの中にはメッセージカードならぬ

メッセージ付きの　「　ゴルフボール　」

　

こうしてバースデーパーティーはいよいよ最高潮へ。

テキーラ、ウイスキー、焼酎、シャンパンの空きボトルが

数え切れない本数となり

大切な兄貴２人のバースデーパーティーは

仲間達に囲まれ幕を閉じました。

と、思いきややはり無事に終わるわけがなく

最後はやっぱりお約束。

翌日は参加者全員が体調不良を訴えました。

　

「　誕生日おめでとうございました。」　

　　

　　

Please be on my side

　　

嬉しいことも、悲しいことも

全てを受け入れ

自分のわがままを通すことで

想い描く感情とはなんだろう？

「　結果　」　ばかりを追いかけるのではなく

ときには目の前にある過程のひとつに

全力を注ぎたい時もある。

それは意味の無いこと？

いいや、　「　結果　」　がわからないだけだ。

ならば目の前のことを全力で取り組もう。

わかりきった　「　結末　」　があるほうが

おもしろくないのだから。

　

　

「　雅叙園　」　から

時を超え多くの人々に愛され続けてきた

庭園施設のその色彩は

大切にされてきた日本の文化を象徴とする

「　昭和の竜宮城　」　と呼ばれる由縁を

ひと目で確認できる類まれなる世界観の中にある。

この古い歴史のある空間のの中で

「　夢　」　の話しをするのは幻想的ではなく

　

しっかりとした進行形の現在の話し

これからもずっと見ていたい。

そう思わせるのはその未来を感じる

現在の　「　在り方　」　

現在なくして未来在らず。

もっともっと頑張ろう。

　

気持ちの余裕が少し出て

呼び出された指定の場所は　「　銀座　」

「　どこに行くの？　」

「　それは来て頂いてからの　・　・　」

東銀座の方まで会話をしながら進んでいくと

「　こちらです。　」

「　銀座　うかい亭　」

店内ではひさしぶりの再会に笑顔がこぼれ

エスコートされるまま奥の個室へ。

まずはメインの鉄板焼メニューの前に

身体を温めながら

３つの中から選んでいくというクイズ番組のような

問いかけに選ばせていただいたのは

「　車海老のカクテル　」

注文が入ってから茹で上げるため少し温かい

極上の食感の逸品。

続いてテーブルシェフが登場すると

鉄板の上には大量の岩塩が山盛りに

白ワインで固めながらその完成を待つ。

その間、季節のメニュー　「　山栗のクリームスープ　」

甘みが残る贅沢な一品。

そして鉄板からは良い香り

　

調理をするのは　

「　フランス産ジロール　」　と呼ばれる

日本名　「　あんず茸　」　を使ったソース。

その完成を待ちわびていると

先程の岩塩盛りもその姿を開き

出来ました　「　鮑の岩塩蒸し　」

蒸す事によって柔らかくそして旨みを閉じ込めた

鮑に濃厚な　「　ジロール　」　のソースがよく絡みます。

続いて運ばれてきた次の食材

「　うかい牛　」　と呼ばれる

長年うかいで使い続ける特選和牛

こちらはやっぱりステーキで。

あっさりと胡椒で頂くもよし、にんにくと醤油で頂くもよし。

目で見て舌で味わい白ワインも良く進み

お腹が満たされたところで締めの一品

「　和牛の茶漬け　」

さらりとだし汁と和牛でご飯を頂くこの逸品が最高。

こんな素敵な食事を一緒に過ごしたのは

その豊かなビジネスモデルで

店舗流通ネットのお客様からも

「　売り上げが３倍になったよ　」

と喜ばれている若手経営者２人

そして僕の全てを受け止めてくれる大人と

アートに囲まれたスイーツコーナーへ移動をし

スイーツとカクテルで夢を語りました。

みんな　「　夢　」　に向かって

目の前のことに一生懸命に取り組んでいます。

その一生懸命を応援してもらってきたから応援したい。

なにかに向かっていないと走っていけない

走っていないと向かっていけない。

その　「　なにか　」　なんて

明日変わってしまうこともある。

だから目の前のことに一生懸命に。

ただただ走ろう。

銀座の夜はこうしてみんなの勇気となり

明日をもっとよい１日にするのでした。

　

Please be on my side.

　　　

ＯＰＥＮ ＲＥＰＯＲＴ

　　

11月が始まり

年末に向けた出店のための業務は多忙さを増し

疲れきった身体には

「　吉祥寺　」　井の頭公園脇にある

「　Ｏｈ！ｉｎｄｉａ　」　の野菜牛すじカレーで元気をもらう。

元気が出た後は、いつもと同じように商談に熱を入れ

渋谷のオフィスに戻ると契約に向けた準備を整え

夜になり

　

「　ＪＲ 代々木駅　」

この日はＴＲＮグループでの直営店39店舗目となる

　

「　琉球ホルモン 代々木店　」　がＯＰＥＮしたので

店舗流通ネットの成績優秀者達と来ました。

テーブルを皆で囲みビールで乾杯後

さっそく運ばれてきたのは

その日の朝におろした新鮮な極上ホルモン達

七輪の炭火で焼き上げると香ばしい香りが広がります。

そのほかにも　「　琉球ホルモン　」　の厳選メニューたち

「　タン　」　や　「　はらみ　」　も七輪でおいしく頂き

続いて新鮮さが売りの極上　「　レバ刺し　」　

そしてこの　「　琉球ホルモン　」　は

ただのホルモン焼きのお店ではありません

その名の通り新鮮なホルモン焼きのほかにも

「　ちゃんぷる　」　や　「　らふてー　」　などの

　　

特選沖縄料理も楽しめるというおもしろいお店。

　

焼酎各種も豊富に揃い

店舗流通ネットのメンバーも大喜びの内容でした。

代々木駅前　「　琉球ホルモン　」

　

元気なスタッフが毎日お待ちしております

皆様是非一度お試しください。

　　

続いて

「　ＪＲ 新橋駅　」　烏森口では

その集客力に合わせた大型店舗

「　時の響　」　ＯＰＥＮ！

エレベーターを上がりまず驚かせられたのは

店内全面に張り巡らされたアクアリウムや

シャンデリアによる煌びやかな内装設備。

そして２層となっている店内の内階段を下りていくと

照明の光がうっすらと照らす座敷の空間と

  それぞれに演出された

掘りごたつ式の個室空間。

上階と下階によってまったくテーマの分かれた別空間

「　ＧＬＡＭＯＲＯＵＳ　」　＆　「　ＪＡＰＡＮＥＳＥ　」　

下階の個室に入り祝福の乾杯と共に運ばれてきたのは

煮物などの　「　純和風料理　」　から始まり

「　時の響　」　おすすめの冬メニュー

スタミナ抜群身体の芯まで暖まる　

肉汁たっぷりの　「　オリジナル炊き餃子鍋　」

内装設備空間から料理メニューに至るまで

その完成度の高さに皆で喜び

新橋　「　時の響　」　は幕を開けました。

これから年末に向けての宴会などのご要望にも

特別メニューで幅広く対応させて頂いております。

「　時の響　」　

皆様ぜひ宜しくお願いいたします。　

　　

そして週末

少し遅く起きた午後

車に乗り込むと小島さんからのＣＡＬＬ

向かった先は

日曜日の　「　広尾商店街　」

２０日の ＧＲＡＮＤ ＯＰＥＮ 前のプレオープンに伺いました。

「　広尾商店街　」　の入り口にオープンカフェの

スタイルで完成したこのお店

「　Ｃａｆｅ　ｍａｒｃｈｅ’　ＨＩＲＯＯ　」

店内に入るとまずレジカウンターの脇では

　

本格パリ風のサンドイッチや生ハムなどの食材各種

そして看板メニューの　

「　天使のババロア　」　のテイクアウト。

コーヒー各種のほかにもフードメニューも充実で

席に着き運ばれてきた　「　Ｃａｆｅ ｍａｒｃｈｅ’　」　のメニュー

食べ応えたっぷりの　「　セサミローフ エビカツ　」

　

風味豊かでジューシーな　「　合鴨のロースト　」

そしてカフェメニューには嬉しい

「　チキンとトマトの煮込みスープ　」

そしてオーナーおすすめのメニュー

「　ビーフシチュー　」

トロトロに煮込んだ柔らかな牛肉がゴロゴロと入った

とてもコクがあって味わい深いメニュー。

最後に

看板メニューのスイーツメニュー

とてもなめらかで口の中で解けてしまうような食感の

「　天使のババロア　」

「　広尾　」　の街にまた新たなスポットが出来ました

「　Ｃａｆｅ　ｍａｒｃｈｅ’　ＨＩＲＯＯ　」

店造りのプロがタッグを組んだ最高のお店です

皆様ぜひ一度お立ち寄りください。

　　

ホームページにも掲載しておりますが

これから年末にかけて

もの凄い数のお店がOPENしていきます

こんなたくさんの夢に携わっていられることが幸せです

「　Ｆｕｔｕｒｅ Ｃｒｅａｔｅ　」

これからも頑張っていきます。